Har börjat det nya året med att försöka bli lite bättre på att planera och förbereda middagar.
Allt blir så mycket lättare, för hela familjen.

Det är inte lätt att vara en stor familj med mycket aktiviteter på olika dagar och tider.
Alla har kvällsaktiviteter...innebandy, fotboll, yoga, spinning, styrketräning och nu i vintertid skidåkning.

Just nu följer jag ett par kokböcker med LCHF-mat.
Mycket god mat, men det krävs lite modifiering så det passar tränande ungdomar oxå.
Hittar sååå många goda recept.

Ikväll blev det kokt fisk med ägghack och skirat smör, till det broccoligratäng.